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La mazamorra de maíz con panela o la comúnmente llamada aguepanela con queso son bebidas típicas de Antioquia, y son acompañadas con las famosas arepas de maíz con queso, los buñuelos fresquitos y calienticos, las arepas de chócolo y las solteritas constituyen una parte fundamental de la comida paisa pues alrededor de estos exquisitos manjares se han tejido historias, amistades y familias; No se puede dejar atrás el típico aguardiente antioqueño, bebida con alcohol reconocida en las ciudades importantes de Colombia por su dulce y suave sabor acompañado de su aroma anisado que nos recuerda entre sorbos el espíritu paisa aguerrido, amistoso y emprendedor.
En Medellin se puede encontrar más que comida típica de la región, en sus calles principales, en las estaciones del metro y cerca a todos los sitios de interés que ampliamente cuenta la ciudad, también se pueden encontrar restaurantes internacionales, regionales y muy tradicionales en los que la variedad de alimentos abunda; Es de renombrar que como la segunda ciudad más grande del país cuenta con una variedad proporcional a sus habitantes de lugares para satisfacer el más exquisito paladar.
Unos restaurantes excelentes para degustar son:
